Docentes - Departamento da Ciência da Nutrição
Adenilda Queirós Santos Mestra em Nutrição - Bases Experimentais; Graduação em Nutrição - UFBA
aqueiros@ufba.br
Adriana Lima Mello 
Ana Marlucia Oliveira Assis Mestre: Escuela de Salud Publica de México - 1977; Doutorado: Instituto de Saúde Coletiva - Universidade Federal da Bahia - 1996
amos@ufba.br
Carmen Célia Carneiro Carvalho Smith
Gardênia Abreu Vieira Fontes Graduação em Nutrição - UFBA; Especialização em Nutrição Clínica - UFBA; Mestra em Saúde Coletiva - UFBA
gardenia@ufba.br
Jairza Maria Barreto Medeiros Doutora em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco
jmbm@ufba.br
Ligia Amparo da Silva Santos Doutora em Ciências Sociais PUC-SP; Mestre em Educação dos Profissionais de Saúde University of Dundee Escócia
amparo@ufba.br
Lílian Ramos Sampaio Doutora em Nutrição - UNIFESP; Mestre em Nutrição Aplicada - USP; Especialista em Nutrição - UNIFESP
lramos@ufba.br
Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira Professor assistente; Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA; Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA
lucipmo@ufba.br
Maria da Conceição Monteiro da Silva Professora Assistente IV; Mestra em Saúde Comunitária - ISC
mcmsilva@ufba.br
Maria do Carmo Soares de Freitas Doutorado em Saúde Pública - Ênfase em Ciências Sociais
plpena@uol.com.br; mcarmosf@ufba.br
Maria Ester Pereira da Conceição
Mônica Leila Portela de Santana Mestra em Ciência Aplicada à Pediatria; Professor Assistente III
monicalp@ufba.br
Nedja Silva dos Santos Graduação em Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA; Mestrado em Saúde Coletiva pelo Instituto de Saúde Coletiva da UFBA
nedjasantos@gmail.com
Nilce de Oliveira Socióloga; Mestre em Educação; Doutora em Sociologia
nilce@ufba.br
Raquel Rocha Especialista em Nutrição Clínica pela Escola de Nutrição/UFBA; Mestre em Epidemiologia Clínica pelo Curso de Pós Graduação em Medicina e Saúde/UFBA
raquelrocha2@yahoo.com.br
Rita de Cássia Ribeiro da Silva Especialista em nutrição em Saúde Pública-Escola Paulista de Medicina/SP; Mestre em Nutrição Humana Aplicada-USP; Doutora em Epidemiologia ISC/UFBA
rcrsilva@ufba.br
Rosângela Passos de Jesus Mazza Professora Adjunta do Depto. de Ciência da Nutrição; Doutora em Ciências - FMUSP; Mestra em Nutrição - Escola Paulista de Medicina / UNIFESP; Especialista em Controle de Qualidade dos Alimentos
rosangelamazza@yahoo.com.br
Sandra Maria Chaves dos Santos Doutorado em Administração Pública, pelo Núcleo de Pós-Graduação da Escola de Administração da UFBA; Mestre em Saúde Comunitária pelo Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da UFBA, 1989
sandra.mcs@terra.com.br
Tereza Cristina Bomfim de Jesus Deiró Doutorado em Nutrição - Bases Experimentais
tereza@ufba.br, terezadeiro@yahoo.br
Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz Bacharelado em Nutrição - UFBa; Mestre em Nutrição - UFBa
valterlinda@terra.com.br
Viviane Sahade Souza Professora Assistente IV; Mestre em Epidemiologia Clínica pelo Curso de Pós Graduação em Medicina e Saúde/UFBA; Especialista em Nutrição Clíninca pela Escola de Nutrição/UFBA
vivianesahade@uol.com.br
Vilson Caetano Júnior Professor Adjunto, Doutor em Ciências Sociais pela PUC - São Paulo e Pós-doutor em Antropologia pela UNESP - Campus de Marília
